【健康科普】什么是炭疽？炭疽如何預防？
發布：2024-07-08 瀏覽量：36 操作>>
什么是炭疽
炭疽是由炭疽芽孢桿菌引起的急性人獸共患傳染病, 屬于法定傳染病中乙類傳染病，其中肺炭疽是按甲類管理的乙類傳染病。?
牛、馬、羊、驢等食草動物對其最易感。炭疽芽孢桿菌在外環境中可以形成芽孢，芽孢對干燥、高熱、紫外線和一些常用化學消毒劑等有較強的抵抗力，因而，可長時間存活于土壤等外環境中，食草動物一般因食入土壤、草料等中的芽孢而發病，通常會很快死亡。7-9月是炭疽病的高發季節，洪災是動物炭疽疫情暴發的危險因素，受災地區存在局部地區炭疽疫情暴發的風險。
感染炭疽的人群多為從事養殖和屠宰牛羊等牲畜販賣相關制品的人群、從事皮毛加工處理職業的人群等。接觸感染：最常見，占95%以上。人接觸患病動物及其制品而感染炭疽，如果皮膚接觸到這些污染物，炭疽桿菌會通過皮膚上的微小傷口進入人體內，引起皮膚炭疽。經口感染：主要是食用了含有該菌的污染食物，多與飲食習慣和食品加工有關，如未經高熱加工處理的風干牛肉等可以引起腸炭疽。吸入性感染：很少見，主要是吸入了含有炭疽桿菌的飛沫或粉塵，可以引起肺炭疽。最常在皮毛加工廠的工人中發生。
人感染后有哪些癥狀呢？
皮膚炭疽最為常見，其病變多見于手、腳、面部、頸肩部等裸露的皮膚上面。皮膚上先出現紅斑或丘疹（類似蚊蟲叮咬的包塊），多數有發熱癥狀，之后出現水皰，繼而中央壞死形成潰瘍性黑色焦痂。
肺炭疽起初為“流感樣”癥狀，表現為低熱、干咳、肌痛。數天后病情急驟加重，表現為高熱、寒戰、呼吸急促、喘鳴、發紺、咯血樣痰。可迅速出現昏迷和死亡，死亡率可達90%以上。
腸炭疽表現為急性胃腸炎型或急腹癥型。急性胃腸炎型發病時可出現惡心嘔吐、腹痛、腹瀉。急腹癥型全身中毒癥狀嚴重，持續性嘔吐、腹瀉、血水樣便、腹脹、腹痛等，常并發敗血癥和感染性休克，若不及時治療，常可導致死亡。炭疽在人和人之間一般不會像流感或者新冠肺炎那樣傳播，接觸病人被感染的概率較低，偶爾可人傳人。在接觸炭疽病例時，也需要注意做好個人防護，避免接觸病例的皮膚滲出物和嘔吐物、體液及排泄物。炭疽病例的排出物可造成環境污染，其他人接觸被污染環境可被感染，因此按照相關規定，炭疽病人需要隔離治療。看到這里，吃貨們不禁發問，牛羊肉是否還能購買和食用？正規市場銷售的牛羊肉均經過嚴格檢疫，正規途徑購買的牛羊肉可以放心食用，烹飪時砧板生熟分開，煮熟煮透可放心食用，這樣不僅可以預防炭疽，還可以預防其他傳染病。炭疽是可以通過抗生素進行有效治療的，青霉素是首選藥物。皮膚炭疽的治療不難，除了用抗生素外，只需要簡單的創面處理措施。炭疽到了晚期，特別是出現全身出血癥候的時候，很難救治。因此炭疽病人治療的關鍵在于早發現、早診斷、早治療，任何延誤都可能導致嚴重后果。預防炭疽最重要的一點就是不接觸傳染源。不接觸、不宰殺、不食用、不買賣！！！
? ? ? 職業人員：從事屠宰和皮毛加工等職業人員應重視職業防護，在操作時佩戴口罩、手套，避免可能的病原菌經皮膚或吸入引起感染。對于疑似炭疽的病死畜，及時報告當地農業農村部門，不要私自宰殺、處理。
普通百姓：從正規渠道購買經過檢疫的牛羊肉制品，烹飪時煮熟煮透。不要從街頭小販等非正規途徑購買、處理、食用來源不明的畜肉和內臟，更不要去分食已知的病死畜肉。外出旅行：應盡量避免接觸，來源不明動物或者相關制品，特別是病、死動物或家畜。飲食選擇正規場所，選擇充分煮熟食物，保持良好的個人衛生習慣。
